Ritu raj
Dec 11, 2024
धनिया पंजीरी खाने में जितनी स्वादिष्ट होती है,सेहत के लिए भी उतनी ही लाभदायक होती है।
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इसे भोग के तौर पर ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है।
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धनिया पंजीरी एक आसान रेसिपी है जो बेहद कम वक्त में ही बनकर तैयार हो जाती है।
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अगर आपने अब तक घर में धनिया पंजीरी नहीं बनाया है तो यहां हम आपको इसकी सिंपल रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे फॉलो कर आप घर पर आसानी से इसे बना सकते हैं।
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धनिया पाउडर -100 ग्राम, देसी घी-3 टी स्पून,चीनी पाउडर - 1/2 कप, नारियल कद्दूकस - 1/2 कप, मखाने कटे - 1/2 कप, काजू - 8-10, बादाम - 8-10, चिरौंजी दाने - 1 टी स्पून।
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सबसे पहले कड़ाही में घी डालें। जब घी पिघल जाए तो इसमें धनिया पाउडर डालें और उसे धीमी आंच पर सेकें।
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जब ये भुन जाए तो इसे दूसरे बर्तन में निकालकर रख दें।
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अब कड़ाही में फिर घी डालें औ इसमें मखाने को भूने। जब मखाना भुन जाए तो इसे दरदरा पीस लें। फिर ड्राई फ्रूट्स को काटकर एक मिक्सिंग बाउल में डालें।
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अब इसमें धनिया पाउडर मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ नारियल भी डालें। घर पर भगवान कृष्ण का प्रिय भोग बनकर तैयार है।
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