एक बार इस तरह बनाकर देखें मटर के छिलके की सब्जी, मटर से भी टेस्टी लगेंगे छिलके

एक बार इस तरह बनाकर देखें मटर के छिलके की सब्जी, मटर से भी टेस्टी लगेंगे छिलके

Srishti

Mar 20, 2025

सामग्री

​सामग्री​

हरे मटर का छिलका, छिले हुए आलू, तेल, जीरा, प्याज, नमक, हल्दी पाउडर, अदरक-लहसुन, टोमेटो प्यूरी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला पाउडर।

Credit: canva

दही से बनने वाली 3 रेसिपी
मटर के छिलके

​मटर के छिलके​

सबसे पहले हरे मटर के छिलके की सब्जी बनाने के लिए छिलकों को निकालकर एक बर्तन में अच्छे से धो लें।

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आलू काटें

​आलू काटें​

अब आलू को लंबा-लंबा काटकर इसे अलग से धो लें।

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​तेल गर्म करें​

अब एक नॉन स्टिक कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब इसी कढ़ाई में जीरा और कटा हुआ प्याज डालकर भूनें।

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​हल्दी-नमक​

बाद में आपको इसी में आलू, नमक और हल्दी पाउडर मिलाकर अच्छे से मिक्स करना है।

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​​अदरक-लहसुन​​

अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इसे अच्छे से पकाना है।

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​अच्छे से पकाएं​

आपको इसे तबकर पकाना है जबतक आलू अच्छे से गल न जाए।

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​​ टोमेटो प्यूरी ​​

अब आपको इसी में आलू गलने के बाद टोमेटो प्यूरी डालनी है और तीन से चार मिनट तक पकाना है।

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​​सब्जी तैयार​​

फिर मटर के छिलकों और बाकि के मसालों को इसमें मिलाएं और अच्छे से पकाएं। आपकी मटर के छिलके की सब्जी तैयार है।

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