15 मिनट में बनाएं गाजर, मूली, हरी मिर्च का चटपटा अचार, जो बिना धूप के होगा तैयार

मुंह में पानी

अचार का नाम सुनते मुंह में पानी आ गया न? असल में अचार के साथ खाने का स्वाद ही बदल जाता है। Credit: canva फ्रिज में मिर्च कैसे स्टोर करें

अचार खाने में खूब मजा आता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि अचार बनाने में कितनी ज्यादा मेहनत लगती है। Credit: canva

आज हम आपको बस 15 मिनट में गाजर, मूली और मिर्च का अचार बनाना सिखाएंग Credit: canva

मजे की बात ये है कि इस अचार को बनाने में धूप की जरूरत भी नहीं पड़ेगी। Credit: canva

अचार बनाने के लिए आप सबसे पहले गाजर, मूली और मिर्च को पानी से धोकर उसे साफ कपड़े से पोछकर लंबे-लंबे टुकड़ों में काट लें। Credit: canva

फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और इसमें कटी हुई मिर्च, गाजर और मूली भून लें। Credit: canva

अब दूसरी तरफ अचार का मसाला बनाने के लिए सरसों, जीरा, मेथी, काली मिर्च, धनिया, सौंफ भून लें और पीस लें। Credit: canva

अब भूने हुए गाजर, मूली और मिर्च में हल्दी, मिर्च, नमक, अजवाइन और आमचूर पाउडर मिलाएं। Credit: canva

अंत में इसमें मसाला मिलाएं और गैस पर सभी को 5 मिनट तक लो फ्लेम पर मिक्स करें। अचार तैयार है। Credit: canva

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