एकदम मुलायम बनेंगी आपकी रोटिय़ां.. बस आटा गूंथते वक्त डाले ये एक चीज
Oct 24, 2024
Avni Bagrola
बेशक ही अच्छी रोटियां बनाना बड़ी कला से कम नहीं है।
Credit: Canva
गोल के साथ साथ हमेशा आपकी रोटियां मुलायम बने ऐसा भी मुश्किल होता है।
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सॉफ्ट रोटियां बनाने के लिए आपको सही से आटा लगाने की जरूरत हो सकती है।
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हालांकि कई बार आटा लगाने में भी पानी कम ज्यादा हो जाता है, जिससे रोटी कड़क बन सकती है।
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मुलायम रोटियां बनाने के लिए आपको आटा लगाते वक्त एक खास चीज डालने की जरूरत पड़ सकती है।
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सॉफ्ट रोटी का आटा लगाते वक्त आपको गर्म पानी का इस्तेमाल करना चाहिए।
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इसी के साथ साथ आपको अच्छे से गूंथ के आटा 30 मिनट तक सेट होने के लिए रख देना चाहिए।
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अब इस अच्छे से मुलायम हुए आटे से आपको गोल गोल रोटियां बनानी हैं।
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इस तरह से बनाई रोटियां काफी सॉफ्ट बनेगी और खाने में स्वाद लगेंगी।
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