ना आग ना तेल, मकर संक्रांति पर यूं चुटकी में तैयार करें दही चूड़ा, नहीं भूलेंगे स्वाद

​मकर संक्रांति और दही चूड़ा​

मकर संक्रांति के दिन कई जगहों पर दही चूड़ा खाने की परंपरा है। यह जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही फायदेमंद भी होता है।

​दही चूड़ा के फायदे​

दही चूड़ा शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और साथ ही पाचन प्रक्रिया को भी दुरुस्त करता है।

​दही चूड़ा की सामग्री​

स्वादिष्ट दही चूड़ा बनाने के लिए आपको दही, पोहा, गुड़ और थोड़े से ड्राई फ्रूट्स की जरूरत पड़ती है।

​दही चूड़ा की रेसिपी​

सबसे पहले पोहे को अच्छे से धो लें और फिर उसे 2 मिनट पानी में भिगो कर रख दें।

​फिर पानी से निकाल कर थोड़ी देर पोहे को ऐसे ही छोड़ दें।​

​अब एक बाउल में दही और गुड़ लेकर अच्छे से मिला लें। ​

​इसके बाद नम हुए पोहे को दही गुड़ वाले मिक्सचर में अच्छी तरह से मिला लें।​

​इसके ऊपर आप छोटे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स जैसे काजू, बादाम, पिस्ता डाल दें।​

​यूं तैयार है आपका स्वादिष्ट दही चूड़ा। इसे प्लेट या कटोरी में निकाल कर सर्व कर सकते हैं। ​