रोटी बनेगी रूई से भी ज्यादा मुलायम, बस आटा गूंथते समय मिलाएं ये एक चीज

Ritu raj

Dec 24, 2024

अच्छी और मुलायम रोटी

अच्छी और मुलायम रोटी बनाना किसी कला से कम नहीं।

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गोल और मुलायम रोटी

लेकिन भारतीय घरों में तब तक आपको अच्छे कुक की उपाधि नहीं दी जाती जब तक आपकी रोटी गोल और मुलायम ना बनने लगे।

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सॉफ्ट रोटी

रोटी अगर सॉफ्ट और मुलायम हो तो इंसान 2-4 रोटी एक्सट्रा ही खा लेता है।

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रोटी हो जाती है कड़क

लेकिन कई लोगों की ये शिकायत रहती है कि उनकी रोटी कुछ देर बाद कड़क हो जाती है।

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फॉलो करें ये टिप्स

ऐसे में यहां हम आपको ऐसे टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिसकी मदद से आपकी रोटी सॉफ्ट और मुलायम बनेगी।

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आटा गूंथते समय करें घी का इस्तेमाल

रोटी को सॉफ्ट और स्वादिश्ट बनाने के लिए आप आटा गूंथते समय घी मिलाएं। इससे आपकी रोटी लंबे समय तक सॉफ्ट रहेंगी।

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सही मात्रा में पानी के साथ गूंथे

रोटी को लंबे समय तक नरम बनाए रखने के लिए इसे सही मात्रा में पानी के साथ गूंथे।

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नमक का इस्तेमाल

आटे को गरम पानी में थोड़ा सा नमक डालकर गूंथने से रोटियां नरम बनती है। क्योंकि इससे रोटी बहुत अच्छी फुलती है।

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दूध का इस्तेमाल

इसके अलावा आटे गूंथने के लिए आप दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे भी रोटियां मुलायम बनती है।

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