Mar 30, 2025
By: Medha Chawlaऐसे तरबूज निकलते हैं शानदार, इस तरह करें पहचान तो मिलेगा शक्कर से भी मीठा स्वाद
तरबूज की खरीदारी
तरबूज गर्मियों का फल है, जिसमें कई गुण होते हैं। लेकिन कई बार इसका स्वाद वैसा नहीं होता जैसा हम चाहते हैं। ऐसे में आप इन तरीकों से बाजार से रसीला तरबूज खरीद सकते हैं।
Credit: canva
सही वजन चुनें
तरबूज को उठाकर देखें, ये अपने आकार के मुकाबले भारी होना चाहिए। इससे पता चलता है कि तरबूज अंदर से रसदार और पका हुआ है।
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थपथपाने की आवाज
तरबूज पर हल्के से थपथपाने पर गहरी आवाज आनी चाहिए। अगर आवाज भारी या ठोस लगे, तो फल अंदर से कच्चा या अधिक पका हो सकता है।
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पीला धब्बा देखें
तरबूज के नीचे पीले रंग का धब्बा होना चाहिए। ये दर्शाता है कि तरबूज अच्छी तरह पका है। लेकिन अगर ये सफेद या हरा है तो तरबूज कच्चा हो सकता है।
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आकार
असामान्य आकार के तरबूज लेने से बचें। समान रूप से गोल या अंडाकार तरबूज अच्छे माने जाते हैं।
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छिलके की जांच
तरबूज का छिलका चमकदार नहीं बल्कि हल्का रूखा होना चाहिए। ज्यादा चमकदार छिलका दर्शाता है कि तरबूज पूरी तरह पका नहीं है।
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डंठल का रंग
सूखा और मुरझाया हुआ डंठल इस बात का संकेत देता है कि तरबूज पका हुआ है। हरा डंठल दर्शाता है कि तरबूज समय से पहले तोड़ा गया है।
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बिना बीज वाला तरबूज
अगर आप बिना बीज वाला तरबूज खरीदना चाहते हैं तो ये सुनिश्चित करें कि उसका बाहरी रंग गहरा और एक समान हो।
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हल्के दबाव की जांच करें
तरबूज को हल्का सा दबाकर देखें, अगर ये ज्यादा सख्त लगे तो कच्चा हो सकता है और अगर बहुत ज्यादा नरम लगे तो ये जरूरत से ज्यादा पका हो सकता है।
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