Ritu raj
Dec 25, 2024
सर्दियों में ऐसी चीजों का सेवन करने की सलाह दी जाती है जो शरीर को गर्म रखने का काम करते हैं।
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ऐसे में सर्दियों में तिल और गुड़ का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है।
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ठंड में तिल और गुड़ के लड्डू का सेवन करना सेहत को कई तरह के लाभ पहुंचाता है।
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ऐसे में यहां हम आपको तिल और गुड़ का लड्डू बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं।
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लड्डू बनाने के लिए 250 ग्राम सफेद तिल लें। तिल को साफ कर लें और कड़ाही या किसी पैन में डालकर धीमी आंच पर भून लें।
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तिल को ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा होने पर मिक्सी में डालकर हल्का दरदरा पीस लें।
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अब एक कड़ाही में 2 चम्मच देसी घी डालें और उसमें बारीक टुकड़ों में तोड़कर गुड़ डालें।
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गैस की फ्लेम एकदम हल्का रखें और चलाते हुए गुड़ को पिघलने दें। जब गुड़ पिघल जाए तो गैस बंद कर दें।
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अब गुड़ में पिसे हुए तिल मिला दें। दोनों चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर दें और फिर इससे लड्डू बना लें।
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