पनीर और टोफू में होता है इतना बड़ा अंतर.. बड़े-बड़े शेफ भी होते हैं कंफ्यूज

Avni Bagrola Sep 29, 2024

भारत में शाकाहार

भारत की करीब 39 प्रतिशत आबादी शाकाहारी खाना खाती है। जिसमें पनीर या टोफू महत्वपूर्ण हिस्सा है। Credit: Canva

पनीर खाने वाली इतनी आबादी होने के बाद भी कई लोगों को लगता है कि, पनीर का इंग्लिश नाम टोफू है। Credit: Canva

पनीर और टोफू दिखने में लगभग एक जैसे ही होते हैं। अक्सर दोनों के बीच का फर्क बताने में लोग कंफ्यूज हो जाते हैं। Credit: Canva

हालांकि एक जैसे दिखने वाले पनीर और टोफू में कई सारे अंतर होते हैं। इनका स्वाद भी अलग होता है। Credit: Canva

दोनों पनीर और टोफू में सबसे बड़ा अतंर यही है कि, दोनों को अलग अलग चीजों से बनाया जाता है। Credit: Canva

पनीर काफी नरम होता है, जो पशु दूध से बनाया जाता है। Credit: Canva

वहीं टोफू सोयाबीन के दूध से बनता है। ये नमक की मदद से जमाया जाता है। Credit: Canva

टोफू का रंग पनीर के मुकाबला थोड़ा कम सफेद होता है। और ये थोड़ा कड़क भी होता है। Credit: Canva

दोनों ही टोफू और पनीर के अपने अपने फायदे हैं। लेकिन वेट लॉस के लिए टोफू को ज्यादा अच्छा माना जाता है। Credit: Canva

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