सुबह सबसे ज्यादा ये गोल चीज खाते हैं अफगानिस्तान के लोग, दिनभर ताकत से भरे रहते हैं पठान

Nov 12, 2024 Suneet Singh

अफगानिस्तान

अफगानिस्तान सांस्कृतिक और प्राकृतिक रूप से काफी समृद्ध देश है। हालांकि वहां पर कई तरह की परेशानियां भी हैं। Credit: Pexels

माहौल

राजनीतिक अस्थिरता और आतंकवाद के माहौल के बीच भी अफगानिस्तान के लोग अपनी जिंदगी जी रहे हैं। Credit: Pexels

खान-पान

अफगानिस्तान हमेशा से खाने-पीने के मामले में काफी अलग रहा है। वहां पर एक से एक पकवान बनते हैं जो पूरी दुनिया में पसंद किये जाते हैं। Credit: Pexels

भारत में अफगानी व्यंजन

मांसाहार हो या फिर शाकाहार, अफगानिस्तान के कई लजीज व्यंजन भारत में भी खूब पसंद किये जाते हैं। Credit: Pexels

अफगानिस्तान का पसंदीदा नाश्ता

बात जब अफगानिस्तान के सबसे पसंदीदा नाश्ते की होती है तो सबसे पहला नाम आता है बोलानी का। वहां के लोग नाश्ते में सबसे ज्यादा बोलानी ही खाते हैं। Credit: Pexels

बोलानी (Bolani)

बोलानी एक तरह का भरवा पराठा होता है जिसमें कई चीजें भरी जाती हैं। आमतौर पर बोलानी में आलू, दाल, कद्दू, चिव्स, या लीक जैसे पदार्थ भरे जाते हैं। Credit: Pexels

बेहद स्वादिष्ट बोलानी

बोलानी का स्वाद काफी अलग और लाजवाब होता है। अफगानिस्तान में बोलानी को पुदीने या सादे दही के साथ परोसा जाता है। Credit: Pexels

अफगानिस्तान के मशहूर व्यंजन

बात अफगानिस्तान के कुछ मशहूर जायकों की करें तो चिकन या मुर्ग-ए अफ़ग़ानिस्तान, काबुली पुलाव, मेमने के कबाब, कोरमा, हफ़्त मेवा गोश-ए-फ़िल कुछ प्रमुख नाम हैं। Credit: Pexels

अफगानी खानों की खास बात

अफगानिस्तान के खानों की खास बात ये हैं कि उनके लगभग हर तरह के खास व्यंजनों में क्रीम, दही और मक्खन का खूब इस्तेमाल होता है। Credit: Pexels

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