Dec 12, 2024
टेस्ट एट्लस की दिसंबर 2024 की बेस्ट स्पाइस ब्लेंड की लिस्ट आई है जिसमें 4.6 स्टार्स के साथ गरम मसाले को दूसरा स्थान मिला है। आइए जानते हैं, क्या हैं दुनिया के टॉप टेन मसाले।
Credit: Canva
भारतीय भोजन शैली में इस्तेमाल होने वाला कुछ खड़े मसालों का मिक्सचर है। इसे जीरा, काली मिर्च, छोटी और बड़ी इलायची, लौंग, दालचीनी आदि को मिलाकर बनाया जाता है। हालांकि इसकी हर घर की अपनी रेसिपी होती है।
Credit: Canva
इसका टेस्ट एट्लस की लिस्ट पहला नाम है,ये चिली के अराकानिया क्षेत्र का प्रसिद्ध स्पाइस ब्लेंड है। इसे 4.7 स्टार्स की रेटिंग मिली है। मरकेन को बनाने के लिए नमक और धनिया के बीजों के साथ स्मोक्ड मिर्चों को दरदरा पीसा जाता है।
Credit: Canva
ये लेबनान का मसाला है जिसका इस्तेमाल पूरे मिडिल ईस्ट में होता है। लिस्ट में ये तीसरे नंबर पर है। इसे आमतौर पर थाइम,अजवायन, भुने हुए तिल, सूखा सुमाक, नमक और अन्य मसाले मिलाकर बनाया जाता है।
Credit: Canva
जमैका का यह मसाला लिस्ट में चौथे स्थान पर है। इस मसाले में ऑलस्पाइस, स्कॉच बोनेट मिर्च, दालचीनी, जायफल, थाइम, लहसुन, ब्राउन शुगर, अदरक, लौंग और नमक होता है। सब्जियों और मांस के मैरीनेशन में इसका इसका इस्तेमाल किया जाता है।
Credit: Canva
यह जापानी मसाला लिस्ट में पांचवे नंबर पर है। इसमें आमतौर पर पिसी हुई मिर्च, तिल, खसखस और खट्टे फल के छिलके जैसी सात सामग्रियां शामिल होती हैं। इसे हर तरह के खाने के ऊपर बुरक कर खाया जाता है।
Credit: Canva
मोरोक्को के इस मसाले को लिस्ट में छठा स्थान मिला है। इसमें धनिया, दालचीनी, जीरा, इलायची, हल्दी, अदरक, काली मिर्च जैसे कुछ मसाले शामिल होते हैं। इसका इस्तेमाल मैरीनेशन से लेकर खानों के ऊपर छिड़क कर स्वाद बढ़ाने किया जाता है।
Credit: Canva
इस इथियोपियाई मसाले का इस्तेमाल खाने में तीखापन बढ़ाने के लिए किया जाता है। लिस्ट में यह सातवें नंबर पर है। इस मसाले को लाल मिर्च, मेथी, अदरक, धनिया, इलायची, ऑलस्पाइस, जीरा, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी मिलाकर बनाई जाती है।
Credit: Canva
बुल्गारिया का यह मसाला लिस्ट में आठवें नंबर पर है। इसे सूखे मेथी के पत्ते, सूखा पुदीना, अजवायन, डिल, अजमोद, तुलसी, रोजमेरी, लाल मिर्च और नमक मिलाकर बनाया जाता है।
Credit: Canva
लिस्ट का नौवां मसाला है खमेलि सुनेली। जॉर्जिया का यह पारंपरिक मसाला धनिया, मेथी, डिल, तुलसी, तेजपत्ता वगैरह मिलाकर बनाया जाता है। ये मसाला सूप, स्टू आदि बनाने में इस्तेमाल होता है।
Credit: Canva
ये इटली के ग्रोसियो क्षेत्र का एक स्वादिष्ट मसाला है। जिसे लहसुन, नमक, काली मिर्च, थाइम और जूनिपर मिलाकर बनाया जाता है। लिस्ट में ये दसवें नंबर पर है। मांस, पनीर, सब्जियों और पिज्जोचेरी के लिए बहुत अच्छा होता है।
Credit: Canva
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स