Nov 8, 2024
अफगानिस्तान भारत से सटा राजनीतिक रूप से परेशान लेकिन प्राकृतिक रूप से बेहद सुंदर देश है।
Credit: facebook/pexels
अफगानिस्तान और भारत के संबंध हमेशा से ठीक-ठाक ही रहे हैं। दोनों देशों के बीच व्यापार वगैराह भी होता है।
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अफगानिस्तान का आबादी करीब सवा चार करोड़ रुपये है। वहां का बहुसंख्यक आबादी मांसाहारी है।
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अफगानिस्तान में लोग जानवर खूब पालते हैं ताकि उससे उन्हें मांस, दूध और ऊन मिल सके।
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वहां दूध की खपत यूं तो बहुत ज्यादा नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सबसे अधिक किस जानवर का दूध पीते हैं अफगानी?
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अफगानिस्तान में सबसे ज्यादा गाय का दूध पिया जाता है। गाय के बाद वहां के लोग बकरी के दूध पर निर्भर हैं।
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अफगानिस्तान में वतानी, कुनारी, कंधारी और सिस्तानी नस्ल की गायें होती हैं जिनका दूध इस्तेमाल किया जाता है।
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इन गायों से दूध की पैदावार बढ़ाने के लिए इनको ब्राउन सिस या फिर होलस्टीन फ्रेजियन नस्ल की गाय के साथ ब्रीडिंग करवाते हैं।
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अफगानिस्तान के लोगों के मांसाहार की बात करें तो वो लोग सबसे ज्यादा बकरे का मांस खाते है।
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