Nov 22, 2024
इंसानी सेहत के लिए ड्राई फ्रूट्स काफी लाभकारी होते हैं। तभी लोगों की रसोई में आपको ड्राई फ्रूट्स जरूर दिखेंगे।
Credit: pexels/facebook
कोई काजू खाता है तो कोई बादाम से पोषण लेता है। लेकिन एक ड्राई फ्रूट है जो काजू बादाम का भी बाप कहलाता है।
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इस ड्राई फ्रूट की नाम है टाइगर नट्स। इसे चुफ़ा, ऑफ़ियो, अकी हौसा, अर्थ ऑलमंड्स, येलो नटग्रास और ज़ुलु नट्स जैसे नामों से भी जाना जाता है।
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टाइगर नट्स देखने में तो चने की तरह ही दिखता है लेकिन इसके कमाल के फायदे हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसे छत पर कैसे उगा सकते हैं?
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टाइगर नट्स को छत पर उगाने के लिए गर्म मौसम, अधिक नमी और एक खास तापमान सीमा की ज़रूरत होती है।
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छत पर रेतीली, ढीली और अच्छी तरह से समतल मिट्टी का बेड बनाकर टाइगर नट्स के पौधे उगाना चाहिए।
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छत पर टाइगर नट्स उगाने के लिए सबसे सटीक महीना मार्च और अप्रैल को माना जाता है।
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टाइगर नट्स पौधे की जड़ में निकलते हैं। इन्हें कच्चा, सुखाकर या पकाकर खाने लायक बनाया जाता है।
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टाइगर नट्स देखने में भले चने जैसा लगे लेकिन इसका स्वाद बादाम जैसा मीठा होता है और ये खाने में मेवे जैसा होता है।
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