Apr 09, 2025
गधी के दूध से बने पनीर पर लार टपका रहे अमीर लोग, मुट्ठी भर के लिए के लिए लुटा रहे लाखों
Suneet Singh
बसे महंगा पनीर
आपने 300-400 रुपये प्रति किलो के हिसाब से पनीर देखे होंगे। लेकिन कभी सुना है कि पनीर एक लाख रुपये किले के हिसाब से बिक रहा है।
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जी हां, इस खास पनीर के लिए बड़े-बड़े रईस लोग लाखों रुपये लुटा रहे हैं।
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गधी के दूध से बना पनीर
हम जिस पनीर की बात कर रहे हैं वो है गधी के दूध से बना पनीर। गधी के दूध को लिक्विड गोल्ड भी कहा जाता है।
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गधी के दूध की खासियत
गधी के दूध में जबरदस्त पोषक तत्व होते हैं। इसमें प्रोटीन, ओमेगा 3 फैटी एसिड, कैल्शियम और लाइसोजाइम जैसे तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
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लाइसोजाइम
इन सबमें सबसे खास होता है लाइसोजाइम, यह शरीर की इम्युनिटी को बूस्ट करता है।
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इस कारण है महंगा
अपने इन्हीं गुणों के कारण गधी का दूध इतना महंगा बिकता है। महंगे दूध के चलते इससे बना पनीर भी बहुत महंगा है।
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मीडिया रिपोर्ट्स की मानें तो गधी के दूध से बना पनीर करीब लाख रुपये किलो तक में बिक रहा है।
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25 लीटर दूध से किलोभर पनीर
दरअसल गधी दिन में सिर्फ 200 से 300 मिलीलीटर दूध देती है। एक किलो पनीर के लिए 25 किलो दूध लगता है।
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अमीर लोगों के बीच में गधी के दूध से बने पनीर की डिमांड ज्यादा बताई जा रही है।
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