Nov 9, 2024
भारत का पड़ोसी मुल्क नेपाल छोटा सा लेकिन एक बेहद खूबसूरत देश है। यहां की सुंदरता देखते ही बनती है।
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कुछ सालों पहले तक नेपाल की पहचान एक हिंदू राष्ट्र के तौर पर थी। अब भी वहां की बहुसंख्यक आबादी हिंदू ही है।
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रोटी बेटी का नाता रखने वाले भारत और नेपाल में कई तरह की समानताएं हैं। वहां का खान-पान भी काफी हद तक हमारी ही तरह है।
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नेपाल में भी सबसे ज्यादा दाल भात खाया जाता है। दाल भात वहां का नेशनल फूड है।
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नेपाल में भी मांसाहारियों की संख्या बहुत ज्यादा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि नेपाल में सबसे अधिक किस जानवर का मांस खाते हैं।
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नेपाल में सबसे अधिक बकरे का मीट खाया जाता है। बकरे के मांस को मटन कहते हैं। मटन से ना सिर्फ पेट भरता है बल्कि ताकत भी मिलती है।
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मटन बनाने की रेसिपी नेपाल के लोगों की भारत से थोड़ी जुदा है। वहां पर बहुत ज्यादा मसाला इस्तेमाल नहीं किया जाता है।
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मटन के अलावा वहां दूसरे नॉनवेज भी खाए जाते हैं। हालांकि जिस तादाद में मटन खाया जाता है उतना कोई मीट नहीं खाते हैं।
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आपको हर जगह मटन की दुकान आसानी से उपलब्ध हो जाएगी। ज्यादातर समय ठंडा रहने के कारण वहां मछली कम ही खाई जाती है।
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