Jan 27, 2025
असली बादाम का रंग हल्का भूरा होता है और आकार एक जैसा होता है। यह थोड़े खुरदुरे होते हैं।
Credit: istock
जबकि नकली बादाम का रंग अलग-अलग और उनकी सतह असली के मुकाबले अधिक चमकदार या असामान्य हो सकती है।
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असली बादाम से हल्की मीठी या प्राकृतिक गंध आती है। नकली या खराब बादाम से आर्टिफिशियल या बासी गंध आ सकती है।
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असली बादाम का स्वाद हल्का मीठा या कड़वा होता है (प्रकार के अनुसार)। जबकि नकली बादाम का स्वाद बेहद कड़वा या अप्राकृतिक हो सकता है।
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बादाम को पानी में डालें। असली बादाम डूब जाएगा। नकली बादाम पानी में तैर सकता है क्योंकि उसमें हल्कापन या मिलावट हो सकती है।
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असली बादाम अंदर से हल्का सफेद होता है। नकली या खराब बादाम अंदर से गहरा पीला या दागदार हो सकता है।
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असली बादाम को मसलने पर हल्का तेल निकलता है। जबकि नकली बादाम में या तो तेल नहीं होगा या आर्टिफिशियल लगेगा।
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अगर बादाम बहुत कम कीमत पर मिल रहे हैं, तो उनकी क्वालिटी खराब हो सकती है। असली बादाम की कीमत आमतौर पर ज्यादा होती है।
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