Nov 18, 2023
कई बार हम सभी खाने की चीजों को दोबारा गर्म करके खा लेते हैं।
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लेकिन कुछ चीजों को कभी भी गर्म करके नहीं खाना चाहिए।
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ऐसा करने से आपको फूड पॉइजनिंग की समस्या हो सकती है।
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आलू से बने भोजन को दोबारा गर्म करने से कई तरह के खतरे पैदा हो सकते हैं।
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आलू को दोबारा गर्म करने से इसमें क्लोस्ट्रीडियम बॉटुलिनम बैक्टीरिया डेवलप होने लगता है।
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इसकी वजह से बोटुलिज्म बीमारी हो सकती है, जो बीमारी रीढ़ की हड्डी, नसों और मस्तिष्क पर अटैक करती है।
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बचे हुए चावल को अक्सर लोग गर्म करके खाते हैं। मगर इसे दोबारा गर्म करके खाने से बचना चाहिए।
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क्योंकि चावल में छिद्र होते हैं, जो हीट रेजिस्टेंट होते हैं और रोगजनकों के पैदा होने का कारण बनते हैं।
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आलू पालक, पालक पनीर या पालक का साग पालक से बनी किसी भी चीज को गर्म करके खाने से परहेज करना चाहिए।
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