Oct 18, 2023
खाना बनाते समय ज्यादातर लोग सरसों के तेल का इस्तेमाल करते हैं।
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कुछ लोग स्किन और हेयर केयर में भी सरसों का तेल यूज करना पसंद करते हैं।
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बेशक सरसों का तेल सेहत के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी फायदेमंद होता है।
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लेकिन कई बार लोग बाजार से नकली सरसों तेल खरीद लाते हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक होता है।
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सरसों के तेल में मिलावट का पता लगाने के लिए आप फ्रिज की मदद ले सकते हैं।
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सरसों के तेल को फ्रिज में रख दें, कुछ देर बाद देखने पर असली सरसों का तेल जस का तस नजर आएगा।
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नकली सरसों के तेल की सतह पर सफेद रंग के पार्टिकल्स तैरने लगेंगे। इससे आप असली-नकली में फर्क कर पाएंगे।
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सरसों तेल की शुद्धता जांचने के लिए आप रबिंग टेस्ट भी ट्राई कर सकते हैं। तेल को हथेली पर लेकर हाथों को रब करें।
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ऐसे में सरसों के तेल में मिलावट होने पर न सिर्फ तेल से स्मैल आने लगेगी बल्कि इसका कलर भी चेंज हो जाएगा।
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