Jan 16, 2025
दिसंबर से जनवरी तक के मौसम में काफी फ्रेश और मीठे मटर मिलते हैं।
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आप चाहें तो काफी लंबे समय तक मटर को फ्रेश और मीठा ही स्टोर कर सकते हैं।
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ज्यादातर लोग मटर को स्टोर करने का सही तरीका नहीं जानते जिस वजह से मटर स्टोर करने के बाद सख्त और खराब हो जाती है।
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आज हम आपको मटर को फ्रीज करने का सही तरीका बताने जा रहे हैं जिसके बाद आप मटर को महीनों तक स्टोर कर सकते हैं।
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अगर आपको लंबे समय तक मटर को फ्रेश बनाए रखना है तो आप सरसों के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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सबसे पहले मटर को छीलकर दाने अलग कर लें और इसके बाद हाथों पर सरसों का तेल मल लें।
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इसके बाद मटर के दानों पर अच्छी तरह सरसों का तेल लगा लें और इन्हें सूखने के लिए रख दें।
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इसके बाद आपको मटर को जिपर बैग में डालकर फ्रिज में स्टोर करके रख दें। ध्यान रहे, मटर को सामान्य पॉलीथिन में पैक करके न रखें।
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