Oct 11, 2024
खाने में नमक की भूमिका बहुत ही जरूरी होती है और अधिकतर पकवानों में इसका इस्तेमाल किया जाता है।
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स्वाद के साथ-साथ शरीर के लिए भी नमक जरूरी होता है। इसमें आयोडीन होता है जिसके बिना शरीर में थायरोइड कैंसर जैसी बिमारी भी हो सकती है।
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लेकिन कुछ लोग अपने निजी फायदे के लिए नमक में मिलावट करके इसे बेचते हैं जिससे आपके स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।
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आज हम आपको ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जिनसे आप घर बी ऐठे नकली नमक के बारे में पता कर सकते हैं।
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एक चम्मच नमक को एक गिलास पानी में घोल दें। अगर नमक पूरी तरह घुल जाए और पानी क्लियर हो जाए तो यह प्योर है।
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आयोडीन सोल्यूशन आपको मार्केट में आसानी से मिल जाएगा। 1 से 2 बूंद आयोडीन सोल्यूशन नमक में डालकर छोड़ दें।
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अगर नमक का रंग बदलकर नीला हो जाए तो समझ जाएं कि यह शुद्ध है।
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आलू का एक छोटा सा पीस काटकर उसपर थोड़ा सा नमक छिड़ककर 1-2 मिनट के लिए छोड़ दें। इसकेबाद एक से दो बूंद नींबू का रस इसपर डालें अगर नमक का रंग नीला हो जाए तो यह शुद्ध है।
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