जाड़े में मिलता है बनारस में 'अमृतपान', नाम भी है जरा हटकें
Kishan Gupta
Nov 20, 2024
भारत में मीठे का स्वाद ना मिले, ऐसा हो ही नहीं सकता।
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इंडिया की कई सारी जगहें हैं, जहां की मिठाई खूब फेमस है।
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इस लिस्ट में पहला नाम बनारस का आता है। जी हां, सही समझा - महादेव की नगरी।
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महादेव की इस नगरी या बनारस में दूध से बना 'अमृतपान' मिलता है।
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इस मिठाई का नाम भी जरा हटकें है - मलइयो।
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मलइयो की एक खास बात है कि ये सिर्फ जाड़े में ही मिलता है।
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ठंड के सीजन में मिलने वाला ये खास मीठा पेय पदार्थ बेहद स्वादिष्ट होता है।
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ओस की बूंद में तैयार किए गए मलइयो को बनारस का 'अमृतपान' कहा जाता है।
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