Nov 13, 2024
प्याज का इस्तेमाल तकरीबन सभी घरों में होता है। सब्जियों और सलाद में सबसे ज्यादा इसका इस्तेमाल होता है।
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पाचन क्रिया बेहतर करने के लिए भी कई लोग रोजाना कच्चे प्याज का सेवन करते हैं।
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इसके अलावा प्याज के कई फायदे हैं, लिहाजा लोग रोजाना इसका सेवन करते हैं।
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लेकिन, आज हम आपको प्याज के बारे में ऐसी जानकारी देंगे, जिसके बारे में शायद ही आप जानते होंगे।
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कई बार आपने प्याज पर काले धब्बे देखे होंगे। कभी अंदर से तो कभी बाहर भी धब्बे दिखाई देते हैं।
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लेकिन, क्या आपने सोचा है प्याज पर लगे ये काले धब्बे क्या हैं?
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ज्यादातर लोगों को इसका जवाब मालूम नहीं होगा।
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प्याज में पाया जाने वाला यह फंगस एस्परगिलस नाइजर है। यह मिट्टी में पाया जाता है। लेकिन, इससे ब्लैक फंगस जैसी बीमारी नहीं होती है।
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इस प्रकार के फंगस से एलर्जी हो सकती है। जिन लोगों को एलर्जी है उन्हें यह प्याज नहीं खानी चाहिए।
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