Nov 8, 2023
ड्राई फ्रूट्स की जब कभी बात होती है तो सबसे पहले काजू-बादाम का ही नाम आता है। क्योंकि, ज्यादातर लोगों को काजू-बादाम खाना काफी पसंद है। हालांकि, कई लोगों चाहकर भी इसे खरीद नहीं पाते हैं, क्योंकि, इनकी कीमत बहुत ज्यादा होती है।
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लेकिन, जिस काजू को आप मजे लेकर खाते हैं क्या उसका असली नाम जानते हैं।
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आज हम आपको काजू के बारे में ऐसी जानकारी देंगे, जिनके बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे।
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सबसे पहले जानते हैं काजू का असली नाम क्या है?
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काजू का असली नाम कैश्यू नट्स और आनाकार्द्यूम् ओक्सीदेन्ताले (Anacardium occidentale) है।
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अब सवाल ये उठता है कि भारत में काजू को कौन लेकर आया था?
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16वीं शताब्दी में पुर्तगाली सौदागर इसके पेड़ को भारत लेकर आए थे।
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हजारों सालों तक काजू एक सामान्य मेवा ही बना रहा।
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इसके पेड़ का फल छोटे सेब जैसा दिखता है और उसके निचले हिस्से में काजू उगता है।
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