Apr 24, 2020
मक्खन और दही के साथ आलू का पराठा हर जगह और हर एज ग्रुप में पॉपुलर है।
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जीरे और हरी मिर्च के तड़के से बनी ये जायकेदार सब्जी बनाने में बेहद आसान है।
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मसालेदार हैवी ग्रेवी वाली आलू की सब्जी। इसका कश्मीरी स्वाद खासतौर पर पसंद किया जाता है।
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घर, होटल, ढाबा - हर जगह की ये पसंदीदा सब्जी है। इसे ग्रेवी और ड्राई, दोनों तरीके से बनाया जाता है।
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सर्दी के मौसम की हर दिल पसंद और पौष्टिक सब्जी।
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क्रीम या चीज के साथ खीरे, हरा प्याज, गाजर जैसी सब्जियों के साथ बना उबले आलू का सलाद थोड़ी हटकर डिश है।
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एकदम क्रीमी ये सूप छोटी वाली भूख मिटाने का बढ़िया विकल्प है। इसमें अपनी पसंद से सब्जी व मसाले मिला सकते हैं।
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मसाले की परत चढ़ाकर भूने गए आलू लाजवाब स्वाद देते हैं। इसे आलू टिक्का का नाम भी दिया गया है।
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मम्मी के हाथ से लेकर होटल और पास के नुक्कड़ वाले की - आलू टिक्की चाट तो हर जगह की अच्छी लगती है।
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इसे चाइनीज पोटेटो चाट भी कहा जाता है। इसका मीठा, नमकीन स्वाद ऐसा होता है कि पूरी प्लेट खत्म होने पर ही हाथ रुकता है।
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आलू का हलवा कभी ट्राई किया है! बनाने में बेहद आसान ये हलवा बाकी तमाम ऐसी रेसिपीज के स्वाद को टक्कर देता है।
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