- मानसून में ट्राई करें ये नई रेसिपी।
- झटपट बनाने के साथ-साथ है बेहद आसान।
- ये रेसिपी हेल्दी और टेस्टी दोनों है।
बारिश के मौसम में गरमा गरम पकौड़े खाने इच्छा खूब होती है। लेकिन हमेशा पकौड़े ही क्यों? आप चाहे तो कुछ नया भी ट्राई कर सकते हैं। इससे आप न सिर्फ कुछ नया बनाना सीखेंगे बल्कि यह टेस्टी रेसिपी आपको पसंद भी आएगी। इन दिनों ज्यादातर लोग घर में अपने कुकिंग स्किल्स को डेवलप कर रहे हैं। ऐसे में अगर आप चाहे तो इस रेसिपी को ट्राई कर सकते हैं। यह न सिर्फ बनाने में आसान है बल्कि स्वादिष्ट भी है। एक बार इसे खाने के बाद आपको बार-बार खाने का मन करेगा।
मैगी पकोड़ा
अगर आपको पकोड़े बहुत पसंद है तो मैगी पकोड़ा ट्राई करें। इससे न सिर्फ कुछ नया खाने को मिलेगा बल्कि यह आपको पसंद भी आएगा। आइए जानते हैं इसे बनाने के लिए किन-किन सामाग्रियों की जरूरत होती है।
सामाग्री
मैगी (
गोभी (कद्दूकस किया हुआ)
प्याज (कटे हुए प्याज)
शिमला मिर्च
हरी मर्च (बारीक कटे हुए)
अदरक और लहसुन का पेस्ट
बेसन
आटा
तेल
नमक
बनाने की विधि- सबसे पहले मैगी को उबाल लें, लेकिन उन्हें अधिक न पकाएं। उबालने के बाद उसे एक बर्तन में छान कर रख लें और ठंडा होने का इंतजार करें। इसके बाद उन्हें कद्दूकस की हुई गोभी, बारीक कटा प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक, और लहसुन का पेस्ट और मैगी मसाला के साथ अच्छी तरह से मिक्स कर दें। फिर बेसन और नमक डालें, और अच्छी तरह मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद, छोटे-छोटे गोले बना लें और उन्हें सारे आटे और पानी को मिलाकर बनाए गए घोल में डुबोएं। अब इसे तेल गर्म होने के बाद एक-एक कर डालते जाएं और पकने के बाद इसे बाहर निकाल लें। अब आपका मौगी पकौड़ा बनकर तैयार है।
कॉर्न भेल
बारिश के मौसम में सबसे आसान और स्वादिष्ट है कॉर्न भेल। इसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं और इसे बनाने के लिए अधिक चीजों की जरूरत भी नहीं है। आइए जानते हैं इसे कैसे बना सकते हैं।
सामाग्री
- फ्रेश कॉर्न
- कटा हुआ प्याज
- उबले हुए स्प्राउट
- नींबू का रस
- नमक और मिर्च
बनाने की विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले कॉर्न को अच्छी तरह से उबाल लें और उसे सुखा लें। अब इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, उबले हुए स्प्राउट्स और नींबू का रस डालें। इसके बाद नमक और मिर्च स्वाद के अनुसार डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें। अगर आप चाहे तो इसमें धनिया का पत्ता मिक्स कर सकते हैं। अब आपका कॉर्न भेल बनकर तैयार है।
मसाला इडली
झटपट रेसिपी के तौर पर आप मसाला इडली भी ट्राई कर सकते हैं। यह बनाने में आसान है, आइए जानते हैं घर पर मसाला इडली कैसे बना सकते हैं।
सामाग्री
- इडली
- सरसों के दाने
- हरी मिर्च
- बारीक कटे हुए प्याज
- करी पत्ते
- कटा हुआ हरा धनिया
- सांभर मसाला
- नींबू का रस
- हिंग पाउडर
- टमाटर (बारीक काट लें)
- नमक और घी
बनाने वी विधि- इसे बनाने के लिए इडली को छोटे-छोटे पीस काटकर रख लें। फिर में पैन में घी डालकर सरसों के दाने, हिंग, करी पत्ता, हरी मिर्च, और प्याज डाल अच्छी तरह फ्राई करें। दो मिनट के बाद, एक पैन में इडली डालें। उन्हें एक मिनट के लिए भूनें और टमाटर डाल कर अच्छी तरह पकाए। पकने के बाद नमक और सांभर मसाला डालें। अब मसाला इडली बनकर तैयार है।