Ayushmann Khurrana's Favourite Recipe: आयुष्मान खुराना बॉलीवुड के बेहतरीन कलाकार है जिन्होंने बहुत सारी सुपर हिट फिल्म बनाई हैं। इन दिनों मुंबई में रहते हुए आयुष्मान ने अपनी मां को याद करते हुए अपने बचपन की बहुत सारी बातें शेयर की। जिसमें उन्होंने अपने पसंदीदा खाने की भी चर्चा की। इस वीडियो को देखकर आयुष्मान की मां ने उनके पसंदीदा खाना 'काली चना' और 'पूरी हलवा ' बनाकर किया उन्हें याद। यहां आप देख सकते हैं, आयुष्मान की मां के स्टाइल में 'काली चना' और 'पूरी हलवा' बनाने की रेसिपी।
काली चना से सब्जी बनाने की सामग्री: नमक, हल्दी, तेल, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर, चना, पानी
काली चना से सब्जी बनाने की विधि
1. सबसे पहले कुकर को चूल्हे पर चढ़ाकर तेल डालकर गर्म करें।
2. जब तेल अच्छी तरह गर्म हो जाए, तो उसमें सारे मसालें डालकर चने के साथ थोड़ी देर तक भून लें।
3. चना अच्छी तरह से भून जाए, तो कुकर को बंद कर थोड़ी देर तक उसे पकने दे।
हलवा बनाने की सामग्री: सूजी, देसी घी, चीनी, पानी
हलवा बनाने की विधि
1. हलवा बनाने के लिए सबसे पहले चूल्हे पर एक पेन को गर्म कर लें।
2. जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें सूजी और देसी घी डालकर उसे थोड़ी देर तक भूनें।
3. सूजी भून जाए, तो उसमें चीनी और पानी डालकर थोड़ी देर तक पकाएं।
4. जब सूजी का पानी अच्छी तरह से सूख जाए, तो उसे उतारकर उसमें ड्राई फ्रूट्स डाल दें।
5. चने की सब्जी और हलवा के साथ गरमा गरम पूरी बनाएं और खाने के लिए सर्व करें।