इन दिनों मसाला ओट्स को खाने में बहुत पसंद किया जाता है और यह खाने में बहुत हेल्दी होते हैं। मसाला ओट्स खाने से पेट की समस्या भी दूर रहती है। यह बाजार में आसानी से मिल जाते हैं। मसाला ओट्स बनाना बहुत ही आसान है। आप इसमें अपनी इच्छा अनुसार सब्जियां डाल सकते हैं और नमक भी स्वाद के अनुसार घटा और बढ़ा सकते हैं। मसाला ओट्स को ब्रेकफास्ट में करना सबसे बेहतर रहता है। तो चलिये आपको बताते है होममेड मसाला ओट्स बनाने की विधि।
सामग्री: गरम मसाला, ओट्स, कटी हुई बीन्स, बारीक कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और नमक स्वाद अनुसार।
बनाने की विधि: एक पैन में तेल गरम करके इसमें जीरा भून लें इसके बाद इसमें प्याज डालकर, प्याज को ब्राउन होने तक मध्यम आंच पर भूनिए। जब प्याज अच्छी तरह भुन जाये फिर इसमें टमाटर, कटी हुई बीन्स डाल कर कम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि टमाटर नर्म ना हो जाए। फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और थोड़ा सा जीरा पाउडर डालें। सभी मसाले डालकर 5 मिनट के लिए कम आंच पर पकाइए, ताकि सभी मसाले पक जाएं अब इसमें ओट्स डालेंगे और मसलो के साथ अच्छी तरह मिक्स करें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा पानी भी मिला कर कुछ समय के लिए ढक दें। अब आपका मसाला ओट्स तैयार है। अगर आपको शूपी मसाला ओट्स पसंद है, तो आप इसमें पानी और मिक्स कर सकते हैं।