- प्रोटीन सलाद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
- प्रोटीन सलाद वजन घटाने में भी मदद करता है और इसे आसानी से घर पर तैयार किया जा सकता है।
- जानें प्रोटीन सलाद बनाने की आसान विधि।
Protein Salad Recipe: नए जनरेशन की सबसे बड़ी समस्या मोटापा है। मोटापे की वजह से लोग खूबसूरत होते हुए भी अच्छे नहीं लगते हैं। मोटापा कई तरह की बीमारियों को भी जन्म देता है। ऐसे में यदि आप प्रोटीन युक्त हेल्दी चीजें खाएं यानी प्रोटीन से भरपूर सैलेड रोजाना अपने डाइड में शामिल कर ले, तो आप बहुत तरह की बीमारियों से बच सकते हैं।
जी हां प्रोटीन सैलेड में कई तरह के पोषक तत्व पाए जासैलेडते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार यह अपच, पेट में गैस की समस्या या कब्ज जैसी बीमारियों को भी दूर करता हैं। शोधकर्ताओं के अनुसार यदि आप इसका रोजाना सेवन करें, तो आपकी स्किन, बाल के साथ-साथ आंखें भी हमेशा हेल्थी रहेगी। आज हम आपको एक ऐसा रेसिपी बताने वाले हैं, जिसे आप मिनटों में बनाकर अपनी इम्यून सिस्टम को और भी मजबूत बना सकते हैं। तो आइए चले वेट लॉस और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने वाला प्रोटीन सैलेड बनाने का आसान तरीका जानने।
प्रोटीन सैलेड बनाने की सामग्री
- एक कटोरी काबुली चने
- 2 खीरा (कटा हुआ खीरा)
- 1/2 सलाइड प्याज
- 8-10 पीस टमाटर
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1/2 टेबलस्पून नमक
- 1/4 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 कप उबला हुआ काबुली चना
-1/2 टेबलस्पून धनिया पत्ता बारीक कटा
- 1/2 टेबलस्पून अदरक
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 टेबलस्पून भुना हुआ जीरा
- 1/4 टेबलस्पून काला नमक
- 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- सादा नमक (स्वादानुसार)
प्रोटीन सैलेड बनाने की विधि
- प्रोटीन सैलेड बनाने के लिए सबसे पहले काबुली चने को उबाल लें।
- जब काबुली चना अच्छी तरह से उबल जाए, तो उसे ठंडा होने के लिए एक बर्तन में थोड़ी देर छोड़ दें।
- अब चॉपर बोर्ड पर टमाटर, खीरा, हरा धनिया पत्ता और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट कर रख लें।
- अब एक पैन में तेल रखकर गैस पर गर्म करें।
- जब तेल हल्का गर्म हो जाए, तो उसमें उबले हुए काबुली चने, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
- 2-3 मिनट बाद उसे गैस से उतार कर एक बर्तन में रख लें।
- अब कटे हुए सैलेड में कटा हुआ अदरक, बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता, हरी मिर्च, भुना हुए काबुली चनों को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- जब सारी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें भुना हुआ जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से फिर से मिलाएं।
- जब सारी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो ऊपर से सादा नमक, तेल और पेपर डालकर उसे फिर से मिला लें।
- अब एक बर्तन में प्रोटीन सैलेड को रख कर सर्व करें। यकीन मानिए यह सैलेड आपके वजन कम करने में बहुत मदद करेगा।