Tasty And Yummy Anda Ghotala Recipe: अंडा घोटाला एक नए तरह का खाना है। जिसे आप नाश्ते के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। अंडा खाने से शरीर को जरूरी अमीनो एसिड मिलता है, जिससे शरीर का स्टैमिना बढ़ता है। इनमें विटामिन ए पाया जाता है, जो बालों को मजबूत बनाने के साथ आंखों की रोशनी को बढ़ाता है। अंडा घोटाला में अंडे के साथ-साथ दूध का भी इस्तेमाल किया जाता है, जो बड़े और बच्चे दोनों के लिए फायदेमंद है। इसे बनाने की सारी सामग्री आसानी से बाजार में मिल जाती है। यहां आप देख सकते है, 'अंडा घोटाला' बनाने की आसान रेसिपी।
अंडा घोटाला बनाने की सामग्री: घी- 2 चम्मच, बटर- 1/2 चम्मच, कटा हुआ लहसुन लौंग- 3, कटी हुई हरी मिर्च- 2, कटा हुआ प्याज- 1, हल्दी पाउडर- 1 चम्मच, नमक- स्वादानुसार, कटा हुआ टमाटर-1, लाल मिर्च पाउडर- 2 चम्मच, मैंश उबला अंडा- 2, कच्चा अंडा- 5, दूध- 2 चम्मच, धनिया पत्ती (सजाने के लिए)
अंडा घोटाला बनाने की विधि
1. अंडा घोटाला बनाने के लिए सबसे पहले पैन को गर्म करें।
2. अब पैन में घी, बटर, हरी मिर्च और लहसुन लौंग डालकर उसे थोड़ी देर तक भूनें।
3. बाद में उसमें कटा हुआ प्याज, हल्दी और नमक डालकर उसे थोड़ी देर तक भूनें।
4. जब प्याज हल्के सुनहरे रंग की हो जाए, तो उसमें कटा हुआ टमाटर और लाल मिर्च पाउडर डालें।
5. अब एक बॉयल्ड अंडे को अच्छी तरह मैश कर लें।
6. टमाटर जब अच्छी तरह से पक जाए, तो उसमें मैश किए हुए अंडे को मिला दें।
7. दूसरी तरफ कच्चे अंडे के घोल को एक बर्तन में निकाल लें।
8. अंडे के उस घोल को बनाए गए सामग्री में डाल दें, साथ में दूध भी।
9. जब अंडा घोटला अच्छी तरह से पक जाए, तो सबसे अंत में बटन और धनिया पत्ती डालकर उसे गरमागरम सर्व करें।