जीरा राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक कप चावल को अच्छे से धो लें और उसे 20 मिनट के लिए पानी में सोक करने के लिए रख दें। भिगोने के बाद एक पतीले में पानी उबाल लें,। पानी जब उबलने लग जाए तब उसमें भीगे हुए चावल डालकर पकाएं। चावल को चिपकने से बचाने के लिए और उसका स्वाद दोगुना करने के लिए उसमें एक चम्मच तेल और एक चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिला दीजिए। जब चावल पक जाएं तो उसे पानी से अलग कर दीजिए और उसमें ठंडा पानी डालकर छान लिजिए।
अब एक पैन को गर्म कीजिए, जब पैन गर्म हो जाए तब उसमें एक चम्मच घी डाल कर गर्म कर लीजिए। घी के गर्म होने पर उसमें एक टेबलस्पून जीरा डालकर अच्छे गोल्डन ब्राउन कर लिजिए। जब जीरा पक जाए तब उसमें अपने पके हुए चावल डालकर अच्छे से मिला लीजिए। अब चावल को सर्विंग बाउल में डालकर परोसिए। चावल को और सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप उसमें कटे हुए धनिया पत्ते भी डाल सकते हैं।