Hartalika Teej 2021: हरतालिका तीज पर बनाएं टेस्टी मालपुआ, शिव-पार्वती को लगाएं शुद्ध घी के मालपुए का भोग

रेसिपी

टाइम्स नाउ डिजिटल

Updated Sep 09, 2021 | 06:39 IST

Malpua Recipe for Hartalika Teej 2021: इस साल हर तालिका तीज 09 सितंबर के दिन पड़ रही है। भगवान शिव तथा माता पार्वती को समर्पित इस पवित्र तिथि पर मालपुए का भोग लगाना चाहिए।

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हरतालिका तीज पर बनाएं मालपुआ (Pic: Istock)

मुख्य बातें

हरतालिका तीज पर घर में बनाएं टेस्टी मालपुआ।

कुछ ही मिनटों में बन कर तैयार हो जाता है यह व्यंजन।

शिव-पार्वती को हरतालिका तीज पर लगाएं मालपुए का भोग।

Hartalika Teej Special Malpua Recipe: सनातन हिंदू धर्म में तीज के व्रत का विशेष महत्व है। भाद्रपद मास के शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि पर हरतालिका तीज का पर्व मनाया जाता है। भगवान शिव तथा माता पार्वती के भक्तों के लिए यह तिथि बेहद महत्वपूर्ण मानी गई है। इस दिन लोग विधि अनुसार भगवान शिव तथा माता पार्वती की पूजा करते हैं। इसके साथ हरतालिका तीज पर लोग अपने घरों में मिठाइयां बनाते हैं और देवी-देवता को भोग लगाते हैं।

भारत में किसी भी व्रत, पर्व और त्योहार की शोभा स्वादिष्ट व्यंजनों तथा मिठाइयों के साथ बढ़ती है। व्यंजनों और मिठाइयों के बिना किसी भी पर्व का मजा अधूरा है। हरतालिका तीज के शुभ पर्व पर चार चांद लगाने के लिए अपने घर में मालपुआ बनाएं और भगवान शिव तथा माता पार्वती को शुद्ध घी में बने मालपुए का भोग लगाएं।

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मालपुआ बनाने की सामग्री:

मालपुआ बनाने के लिए:

1. मैदा- 1/2 कप
2. सूजी- 1 कप
3. मीठा गाढ़ा दूध- 1/2 कप
4. बेकिंग पाउडर- 1/2 चम्मच
5. पानी- 1 कप
6. पिस्ता 5-6
7. घी
8. इलायची- पिसी हुई- 3-4
9. सौंफ- पिसी हुई- 1 चम्मच

चाशनी बनाने के लिए:

1. चीनी- 1 कप
2. पानी- 1.5 कप