Spring Rolls Recipe: बारिश के मौसम में घर पर बनाएं चटपटे स्प्रिंग रोल, इस आसान रेसिपी टिप्स को करें फॉलो
How To Cook Veg Spring Roll In Home: वेज स्प्रिंग रोल हर किसी को पसंद होते हैं। बारिश के मौसम में चटपटी चटनी के साथ स्प्रिंग रोल हर किसी के मुंह में पानी ला देते हैं। स्प्रिंग रोल को घर पर बनाना काफी आसान है। कुछ आसान रेसिपी को फॉलो कर इसे घर पर कम समय में बनाया जा सकता है।
Spring Roll kaise banaye | तस्वीर साभार: Instagram
मुख्य बातें
- वेज स्प्रिंग रोल हर किसी को पसंद होते हैं
- चाइनीज खाने के शौकीन लोगों को स्प्रिंग रोल काफी पसंद होते हैं
- बड़ों से लेकर बच्चे तक इसे चाव से खाते हैं
Veg Spring Roll Recipe: मानसून लगभग शुरू हो चुका है और ऐसे मौसम में घरों में ज्यादातर कचौड़ी, पकौड़ी व पराठे जैसे कई चटपटे व्यंजन बनते हैं। बारिश के मौसम में यह व्यजंन हर किसी के मुंह में पानी ला देते हैं, लेकिन अगर आप इन सब से कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो इस बार वेज स्प्रिंग रोल जरूर ट्राई करें। वेज स्प्रिंग रोल हर किसी को पसंद होते हैं। स्ट्रीट फूड के स्प्रिंग रोल हर कोई खाता है, लेकिन बारिश के मौसम में स्ट्रीट फूड खाना शरीर के लिए नुकसान दायक हो सकता है। ऐसे में इन स्प्रिंग रोल को घर में बनाना बेहतर होगा। चाइनीज खाने के शौकीन लोगों को स्प्रिंग रोल काफी पसंद होते हैं। बड़ों से लेकर बच्चे तक इसे चाव से खाते हैं। इसे बनाना काफी आसान है। अगर आप इसी घर पर ट्राई करना चाहते हैं तो कुछ आसान रेसिपी को फॉलो करके मिनटों में स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल तैयार कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।
इस तरह तैयार करें सामाग्री
प्याज़ व हरे प्याज को पतले स्लाइस काट लें। गाजर पतली स्ट्रिप में कटा हुआ। हरी शिमला मिर्च पतली स्ट्रिप में कटा लें। बंदगोभी बारीक लच्छे बने हुए। तेल व मक्खन। नमक, सफेद मिर्च पावडर, सोय सॉस, अंकुरित मूंग, हरे प्याज़ की पत्तियां कटा हुआ डंठल कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च। इन सामाग्री को रख लें।
जानिए बनाने की विधि
स्टेप 1
स्टफिंग बनाने के लिये एक नॉन-स्टिक बर्तन में थोड़ा सा तेल गरम करें, उसमें डालें प्याज़, हरे प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी और नमक और टॉस करें।
Also Read- Hariyali Teej 2022: हरियाली या श्रावणी तीज व्रत पर जरूर सुनें मां पार्वती के पूर्वजन्म की कथा
स्टेप 2
पेपर पावडर और सॉय सॉस डालकर मिला लें। बीन स्प्राउट्स और हरे प्याज़ के पत्ते डालकर मिला लें। तबतक पकाएं जबतक सब्जियां पक जाएं।
स्टेप 3
आंच से हटा कर ठंडा होने रख दें। एक वॉक में तेल गरम करने रखें। कॉर्नफ्लावर को 2 बडे़ चम्मच पानी में मिलाकर एक पेस्ट बना ले। स्प्रिंग रोल रेपर को फैला कर रखें।
स्टेप 4
स्टफिंग के मिश्रण के 10 भाग बना लें, हर भाग को हर रेपर पर एक ओर रखें, बगलों को बीच में लाकर कसकर रोल कर लें। कॉर्नफ्लावर के पेस्ट लगाकर सील कर लें।
संबंधित खबरें
स्टेप 5
रोल्स को भीगे कपडे़ से ढक कर रखें। रोल्स को गरम तेल में डालकर सुनहरा और करारे होने तक तल लें। तेल से निकालकर अब्ज़ौरबेन्ट पेपर पर रखें। हर रोल को काटकर गरमागरम परोसें।