मौसम तेजी से बदल रहा है। इस मौसम ने सर्दी-जुकाम, खांसी और फ्लू से लोगों का बुरा हाल कर रखा है। ऐसे में जरूरी है कि आप कुछ ऐसा खाएं जो स्वाद के साथ साथ आपकी सेहत को भी दुरुस्त रखे। मौसमी बीमारी से लड़ने के लिये हमारी दादी-नानी बेसन का शीरा बनाया करती थीं, जो शरीर के इम्यून सिस्टम को मजबूत कर बुखार या फ्लू से लड़ने में सहायक होता था।
भुने हुए बेसन में घी, दूध, हल्दी और काली मिर्च मिलाया जाता है जिसमें ढेर सारे प्रभावी औषधीय गुण पाए जाते हैं। दादी मां के इस अद्भुत नुस्खे को अगर आप भी आजमाना चाहती हैं और अपने परिवार को बीमारियों से बचाना चाहती हैं तो बेसर के शीरे को बनाना न भूलें। यहां जानें इसकी विधि-
तैयारी का समय: 2 से 3 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
सर्व: 2-3
सामग्री
बनाने का तरीका-
सही मायने में शीरा को सोने से ठीक पहले गर्म कर के खाया जाना चाहिए क्योंकि ऐसा माना जाता है कि यह नाक के मार्ग को पूरी तरह से साफ करने में मदद करता है।