Strawberry Mawa Cake Recipe: बच्‍चों के बर्थडे में बनाएं स्ट्रॉबेरी मावा केक, ये रही बनाने की आसान रेसिपी

स्ट्रॉबेरी मावा केक बनाने की रेसिपी  |  तस्वीर साभार: Times Now

नई दिल्ली: स्ट्रॉबेरी मावा केक को आप बच्चे के बर्थडे पार्टी में बनाकर सर्व कर सकते हैं। इसे बनाना आसान होता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यदि आप बिना अंडे का केक बनाना चाहते हैं, तो आप स्ट्रॉबेरी मावा केक बना सकते हैं। तो आइए जाने स्ट्रॉबेरी मावा केक बनाने का आसान तरीका।

स्ट्रॉबेरी मावा केक बनाने की सामग्री

•  1 कप स्ट्रॉबेरी
•  3 टेबलस्पून चीनी
•  100 ग्राम बटर
•  3/4 कप पाउडर शुगर
•  1 कप नमक
•  1/2 कप मैदा
•  1 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
•  1/4 कप बेकिंग सोडा
•  1/4 कप दही
•  3/4 कप दूध
•  1 कप मावा
•  चुटकी भर इलायची पाउडर

स्ट्रॉबेरी मावा केक बनाने की विधि

1.  स्ट्रॉबेरी मावा केक बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर गर्म करें।
2.  जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें कटा हुआ स्ट्रॉबेरी और चीनी डालकर थोड़ी देर तक पकाएं।
3. जब स्ट्रॉबेरी अच्छी तरह पक जाए, तो उसे गैस पर से उतार दें।
4.  दूसरी तरफ एक बर्तन में बटन और पाउडर शुगर डालकर हैंड ग्राइंडर से अच्छी तरह मिला लें।
5.  जब दोनों चीजें अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह से छन्नी से चालकर बटन और पाउडर शुगर   में मिला दें।
6.  अब एक प्रेशर कुकर में नमक और एयर निकलने वाले बर्तन को रखकर गैस पर घीमी आंच पर गर्म करें।
7.  अब ग्राइंड किये सामग्री में दही और दूध डालकर उसे अच्छी तरह मिलाएं।
8.  जब सारी चीजें अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें मेवा डालकर उसे फिर से मिला लें।
9.  सारी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो सबसे अंत में इलायची पाउडर डाल दें।
10. अब केक मेल्ड में बटर लगाकर मिक्स किए गए सामग्री को डालकर ऊपर से स्ट्रॉबेरी के घोल को डालें।
11.  अब प्रेशर कुकर में मेल्ड को रखकर 45 मिनट के लिए पकने दें।
12. जब केक पक जाए, तो उसे ठंडा होने के लिए कुछ देर बाहर रख दें।
13.  केक जब ठंडा हो जाए, तो उसे एक बर्तन में पलट कर निकाल लें और कट कर सभी को सर्व करें।