Mix Veg Raita Recipe: गर्मी में मिनटों में बनाएं मिक्स वेज रायता, ठंडक के साथ मिलेगा दोगुना स्वाद

Mix Veg Raita at Home recipe in hindi 

Mix Veg Raita Recipe in hindi: इन दिनों गर्मी काफी बढ़ गई है। ऐसे मौसम में यदि हमें कुछ ठंडा मिल जाए, तो खाने का मजा और भी बढ़ जाता हैं। रायता एक ऐसा पॉपुलर साइड डिश है, जो गर्मी के दिनों में खूब बनाया जाता है। आपने कई तरह के रायता खाएं होंगे, लेकिन आज जो हम आपको रायता बनाने की विधि बताने वाले हैं, इसमें कई तरह के सब्जियों का इस्तेमाल किया गया हैं। यह राहता आपके शरीर को ठंडा रखने के साथ-साथ आपको तंदुरुस्त भी बना सकता हैं। तो आइए जानें मिक्स वेज रायता बनाने का आसान तरीका।

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मिक्स वेज रायता बनाने की आवश्यक सामग्री

• 2 कप दही 
• 1 कप खीरा और ककड़ी (बारीक कटा हुआ)
• 1 कप गाजर (बारीक कटा हुआ)
• 1 कप पत्ता गोभी (बारीक कटा हुआ)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया  (बारीक कटा हुआ)
• 1 टेबलस्पून पुदीना (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 टेबलस्पून नमक या स्वादानुसार
• 1/2 टेबलस्पून जीरा पाउडर (भुना हुआ)
• 1/2 टेबलस्पून चाट मसाला

मिक्स वेज रायता बनाने की विधि

1. गर्मी के दिनों में मिक्स वेज रायता बनाने के लिए सबसे पहले आप दही को एक बर्तन में रखकर अच्छी तरह से मिला लें।

2. जब दही अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसमें खीरा, ककड़ी, गाजर, पत्ता गोभी, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पत्ता, पुदीना, नमक, जीरा पाउडर और चाट मसाला डालकर सारी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें।

3. जब सारी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो उसे 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

खाना खाने से कुछ देर पहले रहता को निकाले और खाएं। गर्मी के दिनों में ऐसा रहता आपके खाने के स्वाद को दुगना बढ़ा देगा।