Diwali 2020 : दिवाली पर बनाएं टेस्टी मुरमुरा, इस आसान रेसिपी से बनेगा एकदम कुरकुरा
Namkeen Murmura recipe : चिवड़ा मुरमुरा एक नमकीन नाश्ता हैं। जिसे आप आप चाय के साथ भी सर्व कर सकते है। ये दिवाली के मौके पर आपके लिए अच्छी स्नैक भी रहेगा। देखें इसे बनाने का तरीका।
How to make Murmura Chivda at home recipe video
दिवाली पर कुछ हेल्दी स्नैक एंजॉय करना चाहें तो नमकीन मुरमुरा बना सकते हैं। ये लाइट होता है और इसमें तेल भी कम प्रयोग होता है। सीखें इस हेल्दी मुरमुरे की रेसिपी।
चिवड़ा मुरमुरा बनाने की सामग्री
- 2 चम्मच तेल
- 2 चम्मच काला सरसों
- 1 चम्मच हींग
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 10 से 15 करी पत्ता
- 3 से 4 हरी मिर्च बारीक कटा
- 1/4 भुना हुआ चना दाल कप
- 1/3 कप काजू
- 1/4 कप मूंगफली दाना
- 200 किलोग्राम मुरमुरा
- नमक (स्वादानुसार)
चिवड़ा मुरमुरा बनाने की विधि
- चिवड़ा मुरमुरा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल और काला सरसों डालकर उसे गर्म करें।
- जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें हींग, हल्दी पाउडर, नमक, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर उसे हल्का भुनें।
- अब उसमें भुना हुआ चना दाल, कटा हुआ काजू डालकर उसे भी थोड़ी देर तक भुनें।
- जब काजू अच्छी तरह भूल जाए, तो उसमें मुरमुरा डालकर उसे भी थोड़ी देर तक भुनें।
- मुरमुरा जब क्रिस्पी हो जाए, तो उसमें भुना हुआ मूंगफली दाना डाल दें और गर्म-गर्म चाय के साथ सर्व करें।