Poha Cutlet Recipe:घर पर आसानी से बना सकते हैं गर्मागर्म पोहा कटलेट, वीडियो में देखें पूरी रेसिपी
Poha Cutlet Recipe in Hindi : पोहा कटलेट को आप घर पर आसानी के साथ बना सकते हैं। इस वीडियो में आप बनाने के तरीके को आसानी से समझकर पकवान का मजा ले सकते हैं।
Poha Cutlet Recipe | तस्वीर साभार: Times Now
नई दिल्ली: गर्मा-गर्म पोहा कटलेट खाना किसे पसंद नहीं आता है। पोहा कटलेट जल्दी और कम समय में बनाने वाला आसान नाश्ता है। इसे आप बच्चे को स्कूल लें जाने के लिए टिफिन के तौर पर भी बनाकर दें सकते है।
पोहा कटलेट बनाने की सामग्री
- 1 कप पोहा
- 3 से 4 उबलें हुए आलू
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर
- कटा हुआ हरा धनिया पत्ता
- स्वादानुसार नमक
- 2 टेबलस्पून हल्दी पाउडर
- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर
- 1 टेबलस्पून जीरा पाउडर
- एक टेबलस्पून मैंदा
- पानीआवश्यकतानुसार
- ब्रेड क्रंब्स
- तेल (फ्राई करने के लिए)
- (पोहा कटलेट में लगाने के लिए) पानी
- 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 1 चम्मच मैंदा
- पानी आवश्यकता अनुसार
पोहा कटलेट बनाने की विधि
- क्रिस्पी पोहा कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन लें।
- अब बर्तन में पोहा, उबलें हुए आलू, प्याज, धनिया पत्ता, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और कॉर्नफ्लोर डालकर उसे अच्छी तरह हाथों से मिलाएं।
- अब दूसरी तरफ एक बर्तन में मैंदा, कॉर्नफ्लोर और पानी डालकर उसे अच्छी तरह मिला लें।
- अब पोहा का छोटा-छोटा टिकिया बना लें और उसे बनाए गए गोल में डालकर उसमें ब्रेड क्रंब्स लगाएं।
जब टिकिया में अच्छी तरह ब्रेड क्रंब्स लग जाए, तो उसे तेल में डालकर डीप फ्राई करें और गर्म-गर्म सॉस के साथ सर्व करें।