चाय की तलब का अलग ही मजा है जिसे चाय पीने वाला ही बता सकता है, चाय के शौकीन इसके लिए वाजिब कीमत चुकाने को तैयार रहते हैं, आमतौर पर चाय का एक कप 10 कहीं 15 तो कहीं 20 रूपये में आराम से मिल ही जाता है वहीं कहीं आपको ज्यादा भी दाम चुकाने होते हैं। लेकिन कोई आप,से 1 कप चाय की कीमत 1 हजार रूपये मांगे तो आप कहेंगे कि चाय है कोई सोना नहीं, मगर ऐसा हो रहा है पश्चिम बंगाल के कोलकाता में जहां एक प्याली चाय की कीमत 1 हजार रूपये है जाहिर सी बात है कि चाय महंगी है तो कुछ तो खास बात होगी ही।
मीडिया रिपोर्टस की मानें तो कोलकाता के एक टी स्टाल पर एक प्याली चाय की कीमत 10 रुपये से लेकर 1000 रुपये तक है, सबसे महंगी चाय का नाम Bo-Lay है इसके पीछे की वजह भी साफ है बताते हैं कि इस खास चाय की 1 किलो पत्ती की कीमत करीब 3 लाख रुपये है।
इस दुकान के मालिक पार्थ प्रातिम गांगुली हैं, कोलकाता के रहने वाले पार्थ प्रतिम गांगुली ने अपने चाय के स्टाल निर्जश (Nirjash) को 7 साल पहले शुरू किया था और यहां वो विभिन्न किस्मों की चाय बेचते हैं।
साल 2014 में प्रातिम ने Nirjash नाम से अपनी छोटी सी टी स्टॉल खोली जो अब काफी फेमस हो चुकी है।
यहां अन्य चाय किस्मों में शामिल हैं- सिल्वर नीडल वाइट टी, लैवेंडर टी, हिबिस्कस टी, वाइन टी, तुलसी जिंजर टी, मकईबारी टी और रूबियोस टी।
चाय का ये स्टॉल खोलने से पहले प्रातिम सात साल पहले तक एक कंपनी में काम कर रहे थे और मगर उन्होंने अपना बिजनेस खोलने की योजना बनाई और तब इस टी स्टॉल का विचार सामने आया जो आज कोलकाता की पहचान बन चुका है।
(सभी फोटो प्रतीकात्मक हैं)