Nov 21, 2024
किसानों के लिए समृद्धि लाता है रबी सीजन, इस मौसम में ये हैं कमाई की फसलें
Ramanuj Singh
नवंबर से अप्रैल रबी फसलों का सीजन
रबी फसलों की खेती का सीजन नवंबर से अप्रैल तक रहता है, भारतीय कृषि के लिए जरूरी है क्योंकि यह किसानों को विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती करने का मौका देता है।
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गेहूं
गेहूं भारत की सबसे प्रमुख रबी फसल है, जो करोड़ों लोगों का मुख्य भोजन है। भारत विकासशील देशों में गेहूं के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है। यह सबसे अधिक खाई जाने वाली फसल है। इससे किसानों को अच्छी आमदनी होती है।
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सरसों
सरसों गोल्डन तिलहन है। इस छोटे से पौधे में प्रोटीन, विटामिन सी और बी-कॉम्प्लेक्स से भरपूर है। इसलिए इसकी डिमांड अधिक होती है, किसानों की कमाई बढ़ती है।
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ओट्स
ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर भोजन है जो नियमित रूप से सेवन किए जाने पर निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल और हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है। इस डिमांड अधिक है, जिसकी वजह से किसानों को इसकी खेती से अधिक इनकम होती है।
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जौ
जौ ठंडी जलवायु में उगाई जाने वाली एक प्रमुख रबी फसल है, जिसका उपयोग भोजन, पशुओं के चारे और शराब बनाने के लिए किया जाता है। यह किसानों की आमदनी का अच्छा स्रोत है।
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सूर्यमुखी
सूर्यमुखी एक ऐसा फूल है जिसके बीजों का उपयोग नसों, मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को एक औषधि की तरह है। इसलिए इसकी अच्छी कीमत मिलती है।
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हरी मिर्च
मिर्च कई व्यंजनों में एक प्रमुख घटक है और कैरोटीनॉयड का एक प्रमुख सोर्स है, जो विटामिन ए और विटामिन सी के अग्रदूत हैं। इसके बिना भोजन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, इसलिए किसान इस फसल से काफी कमाई करते हैं।
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चना
चना दालों का राजा कहलाता है यह एक महत्वपूर्ण दलहन फसल है क्योंकि यह प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन का एक किफायती स्रोत है। यह करीब-करीब हर घर में खाया जाता है, इसकी डिमांड अधिक होती है, इस वजह से किसानों की आय बढ़ती है।
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आलू
आलू विश्व स्तर पर तीसरी सबसे महत्वपूर्ण खाद्य फसल है और रबी मौसम के दौरान उगाई जाने वाली सबसे बहुमुखी सब्जियों में से एक है। इसकी सब्जी हर घर में खायी जाती है, इसकी खेती से किसानों अच्छी आय होती है।
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गोभी
फूलगोभी, पत्तागोभी सब्जियां दुनिया भर में प्रमुख खाद्य फसलों में से एक हैं। इनमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है और इनमें कई पोषक तत्व होते हैं। इसलिए हर इलाके में इसकी डिमांड होती है।
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