Mar 25, 2025
ये शहर है भारत की मसाला दानी, जानें कौन-कौन से मसाले होते हैं यहां
Digpal Singh
शहर की पहचान
भारतीय भोजन की पहचान इसके मसालों से होती है। जिस शहर की हम बात करने वाले हैं इसकी पहचान भी मसाले ही है।
Credit: Twitter
मसालों का शहर
केरल के मसाले पूरी दुनिया में कितने प्रसिद्ध हैं, शायद ये बताने की जरूरत नहीं है। इसी राज्य का शहर है कोच्चि।
Credit: Twitter
ऐतिहासिक बंदरगाह
कोच्चि की ऐतिहासिक पहचान सदियों से एक बंदरगाह के रूप में रही है। जो खास तौर पर मसालों के व्यापार के लिए प्रसिद्ध था।
Credit: Twitter
मसालों से पहचान
आधुनिक समय में भी कोच्चि की पहचान यहां के मसालों की पैदावार और इससे जुड़े कारोबार के लिए है।
Credit: Twitter
मसाला बाजार
कोच्चि का मसाला बाजार, मसालों की विविधता के लिए जाना जाता है और यह लोगों के लिए एक लोकप्रिय जगह है।
Credit: Twitter
काली मिर्च के लिए प्रसिद्ध
कोच्चि में इंटरनेशनल पेपर एक्सचेंज का हेडक्वाटर भी है। जो काली मिर्च के वैश्विक व्यापार से संबंधित है।
Credit: Twitter
कोच्चि की जलवायु
उपजाऊ मिट्टी और उष्णकटिबंधीय जलवायु, कोच्चि को कई तरह के मसालों की पैदावार के लिए खास जगह बना देते हैं।
Credit: Twitter
मसाले
यहां मुख्य तौर पर काली मिर्च, इलायची, लौंग, दालचीनी, जायफल और जावित्री जैसे मसाले पैदा होते हैं।
Credit: Twitter
कोच्चि के खास मसाले
कोच्चि में थोड़ी मात्रा में अजवायन, रोजमेरी, थाइम, बेसिल, पुदीना और सेज जैसे मसालों का भी उत्पादन होता है।
Credit: Twitter
इस स्टोरी को देखने के लिए थॅंक्स