Jul 5, 2023

कब से हुई 'नाश्ते' की शुरुआत? दावा है नहीं जानते होंगे इतिहास

प्रांजुल श्रीवास्तव

सुबह का नाश्ता

छोले-भटूरे, पराठे और खस्ता कचौड़ी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।

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मनपसंद नाश्ता

यह सब आइटम हमें अगर सुबह के नाश्ते में मिल जाए तो वारे ही न्यारे हैं।

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नहीं था नाश्ते का कल्चर

हालांकि, आज से 100-200 साल पहले नाश्ते का कल्चर नहीं था। भारत के लोग दो समय ही भोजन करते थे।

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कहां से आया नाश्ता

तो क्या आपने कभी सोचा है कि नाश्ते का इतिहास क्या है और भारत में यह कल्चर कहां शुरू हुआ।

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मिस्र में किया जाता था नाश्ता

नाश्ते का इतिहास प्राचीन मिस्र से भी मिलता है। यहां किसान सुबह काम पर जाने से पहले बीयर, ब्रेड और प्याज खाते थे।

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यूरोप से भारत आया कल्चर

भारत में तो नाश्ता यूरोप से आया। 17वीं शताब्दी में यूरोप ने कॉफी, चाय और चॉकलेट की खोज की थी।

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यहां भी बनने लगा नाश्ता

जब ईस्ट इंडिया कंपनी ने भारत में आई तो भारतीय रसोई में भी नाश्ता बनना शुरू हो गया।

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