Apr 06, 2025
By: Medha Chawlaताजा और मीठा खरबूजा कैसे पहचानें, रेहड़ी वाले भी देते हैं इन बातों पर ध्यान
गर्मी का फल
गर्मी की दस्तक आते ही खरबूजा खाने का मन करता है। लेकिन हर बार मीठा खरबूजा नहीं ला पाते। यहां जानें कि कैसे बोरी में से खरबूजा हमेशा ताजा और मीठा चुन सकेंगे।
Credit: canva
सुगंध से पहचानें
जब भी खरबूजा चुनें, ध्यान दें कि इसमें से मीठी और सुखद सुगंध आनी चाहिए। अगर ये महक डंठल के पास से आएगी तो और बढ़िया होगा।
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छिलके से पहचानें
खरबूजा चुनते समय ध्यान रखें कि छिलका हल्का पीला या सुनहरा हो। इस पर दरारें या जाल सा पैटर्न होगा तो और बेहतर होगा।
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कच्चा होगा ऐसा वाला
अगर खरबूजे के छिलके का रंग हरा या चमकीला सा होगा तो ये इसके कच्चे होने की निशानी हो सकती है।
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वजन से जानें
अगर खरबूजा अपने आकार की तुलना में भारी महसूस होता है तो ये बेशक रसीला और मीठा होगा।
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आवाज से करें नोट
खरबूजे को थपथपाने पर गूंज जैसी आवाज आए तो इसे तुरंत खरीद लें। ऐसे खरबूजे अक्सर मीठे ही निकलते हैं।
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ऐसे भी जानें
अगर खरबूजे के डंठल के सिरे वाली जगह थोड़ी नरम हो और वहां दरार हो तो फल के अच्छे से पका होने का संकेत है।
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बहुत ढीला ना लें
अगर खरबूजा बहुत ढीला या पिलपिला हो तो उसे ना खरीदें। ऐसे खरबूजे स्वाद में अच्छे नहीं निकलते और एक दिन में बेकार हो जाते हैं।
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कटवा कर लें तो
अगर बाजार से खरबूजा कटवा कर ला रहे हैं तो गहरा नारंगी या पीले रंग का गूदा मीठे खरबूजे की पहचान होगा। जिस खरबूजे के बीज आसानी से अलग हो जाएं वो खरबूजा भी मीठा होगा।
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