Apr 11, 2025
भारत के जितने राज्य हैं उन सबकी अपनी अलग पहचान और खासियत है। हर जगह की अपना अलग खान-पान भी है।
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बात जब विविधता से भरे राज्य की हो तो सबसे पहला नाम उत्तर प्रदेश का आता है। आबादी के हिसाब से भी यह राज्य देश में सबसे बड़ा है।
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उत्तर प्रदेश ऐसा राज्य भी है जो देश को सबसे ज्यादा फौजी देता है। गोरखपुर से गाजियाबाद तक के जवान भारतीय फौज का हिस्सा हैं।
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यूपी अपने भोजन और स्वाद के मामले में जितना समृद्ध है उतना शायद ही कोई दूसरा राज्य हो।
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उत्तर प्रदेश में एक से एक लजीज व्यंजन खाए और खिलाए जाते हैं। यहां मांसाहार और शाकाहार दोनों तरह के पकवान खूब खाए जाते हैं।
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि उत्तर प्रदेश के लोग सुबह के नाश्ते में सबसे ज्यादा क्या खाते हैं।
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यूपी में एक बहुत बड़ी आबादी सुबह के नाश्ते में पूड़ी सब्जी खाती है। कई लोगों को तो ये फिक्स ब्रेकफास्ट है।
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यूपी के लोग सुबह के नाश्ते में पूड़ी के साथ आलू की सब्जी खूब पसंद करते हैं। त्योहारों पर भी पूड़ी और आलू की सब्जी खूब बनती है।
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इसके अलावा यूपी वालों के पसंदीदा नाश्ते की बात करें तो वो बेड़मी पूड़ी भी खूब खाते हैं। राज्य तके बृज क्षेत्र में यह एक पॉपुलर नाश्ता है।
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