अच्‍छा लहसुन कैसे खरीदें

By: Medha Chawla Jul 8, 2021

खाने में प्रयोग

तड़के या सूप में लहसुन का प्रयोग स्‍वाद के साथ सेहत भी बढ़ाता है। Credit: Istock

अक्‍सर लहसुन अच्‍छी मात्रा में खरीद कर घर में स्‍टोर क‍िया जाता है। ऐसे में लहसुन अच्छा है या खराब - ये पता करना जरूरी होता है। Credit: Zoom

बहुत छोटे आकार का लहसुन न खरीदें। इनको छीलने में बहुत द‍िक्‍कत होती है। Credit: Istock

लहसुन लेते हुए स्‍टेम को जरूर चेक करें। हरी नजर आ रही है तो ये जल्‍दी स्प्राउटेड हो जाएगी। Credit: Istock

हल्‍के छिलके वाला लहसुन ही अच्छा होता है। अगर ये मोटा लग रहा है तो जान लें क‍ि लहसुन बासी हो सकता है। Credit: Istock

लहसुन की कलियां कटी या गली हुई नहीं होनी चाह‍िए। ऐसा लहसुन जल्‍दी खराब हो जाएगा। Credit: Istock

लहसुन में अगर आपको काले पाउडर जैसा कुछ नजर आए तो इसे न लें। ये केम‍िकल हो सकता है। Credit: Istock

लहसुन से अगर दुर्गंध आ रही है तो उसे न खरीदें, क्योंकि वह अंदर से सड़ा हुआ निकल सकता है। Credit: Istock

अगर लहसुन की कलियां ले रहे हैं तो इनको छ‍िलके समेत खरीदें। Credit: Istock

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