aloo paratha kaise banayein: घर में कैसे बनाएं ढाबे जैसा आलू का पराठा, जानें इसका आसान तरीका
How to make aloo paratha : आलू का पराठा किसको पसंद नहीं होगा। यहां देखें इसकी इतनी आसान रेसिपी कि घर पर बनाने से ही ढाबे वाला स्वाद आ जाएगा।
aloo paratha recipe in hindi | तस्वीर साभार: Shutterstock
आलू का पराठा - नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाएगा। वैसे तो मां के हाथ का ये स्वाद सभी को अच्छा लगता है। लेकिन ढाबे वाला स्वाद भी कभी कभी लेने का मन करता है। इस वीडियो में आपको हम आलू के पराठे की इतनी आसान रेसिपी बता रहे हैं कि आप खुद बनाकर भी घर पर ढाबे वाला स्वाद ले सकते हैं। इनको आप अचार, दही, रायता, मक्खन आदि के साथ एंजॉय कर सकते हैं। अच्छे पराठे बनाने के लिए जरूरी है कि आप आटा थोड़ा मुलायम गूंदें। इसके लिए आटे में थोड़ा तेल या घी भी डाला जा सकता है। वहीं आलू का जो मसाला बनाएं, उसमें पानी नहीं होना चाहिए। वरना आटा चिपकने लगेगा और पराठा बेलते समय फट जाएगा। भरावन यानी आलू की फिलिंग की मात्रा भी लोई के हिसाब से तय करें।
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