Chhena Recipe : जानिए छेना बनाने का आसान और घरेलू तरीका, देखें रेसिपी का वीडियो
Chhena ki vidhi : छेना से कई मिठाइयां बनाई जाती हैं। लेकिन घर का बना छेना अलग ही स्वाद देता है। देखें इसे बनाने का तरीका।
Chhena ki vidhi
How to make Chhenna : आज हम आपको बताएंगे छेना बनाने का अच्छा और आसान घरेलू तरीका। छेना ना केवल सुनने में ही अच्छा लगता है बल्कि छेने से बनी चीजें खाने में बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी होती हैं। छेना से हम मिठाई से लेकर कई ऐसी स्वादिष्ट चीजों को बना सकते हैं जिसे आप खाए बिना नहीं रह सकते हैं। छेना बनाने के लिए सबसे पहले आप एक नॉनस्टिक पैन में एक लीटर फुल क्रीम दूध लें 5 से 10 मिनट उसे बॉयल करें अब उसमें आधे से एक नींबू का रस डालें और उसे थोड़ी देर चलाएं ताकि अच्छी तरह से दूध फट जाए, अब आप उसे कॉटन के कपड़े में छान लें उसके बाद उसे ठंडे पानी से धोएं जिससे उसमें से नींबू का खट्टापन निकाल जा सके, अब आप उसे कपड़े में लपेटकर रख सकते हैं और छेना से बनने वाली चीजों को बनाकर हेल्दी और स्वादिष्ट डिश का मजा ले सकते हैं।
