kada prasad recipe: कैसे बनाते हैं गुरुद्वारे में मिलने वाला कड़ा प्रसाद, यहां देखें पूरी विधि
Guruparb 2020: गुरुपर्व का नाम सुनते ही हमारे मन में जो पहली चीज आती है वह है कड़ा प्रसाद। यहां जानें कैसे बनाया जाता है गुरुद्वारे में मिलने वाला कड़ा प्रसाद।
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भारत में गुरुपर्व बहुत पवित्र पर्व माना जाता है। हालांकि, यह ज्यादातर पंजाब में मनाया जाता है। इस दिन घर में पवित्र कड़ा प्रसाद बनाया जाता है जिसे हम आटे का हलवा भी कहते हैं। आज हम आपको बताएंगे कैसे बनाया जाता है स्वादिष्ट कड़ा प्रसाद।
कड़ा प्रसाद बनाने के लिए एक गर्म पैन में आधा कप शुद्ध देसी घी डाल दें और उसे मेल्ट होने दें। जब देसी घी गर्म होकर पिघल जाए तो उसमें आधा कप आटा डालें और इसे थोड़ी देर तक धीमी आंच पर पकाएं। अब इसके अंदर आधी कटोरी चीनी डालकर धीमी आंच पर अच्छे से तब तक पकाएं जब तक कि आटे से घी अलग ना हो जाए।
अब इसके अंदर आधी कटोरी गर्म पानी डालें और इसे फिर से अच्छी तरह पकाएं पकने के बाद कड़ा प्रसाद का रंग बिल्कुल ब्राउन या गोल्डन हो जाएगा अब इसके ऊपर सूखे मेवे डालकर आप लोगों को खिला सकते हैं। सुबह के नाश्ते में बच्चों के लिए कड़ा प्रसाद बेहद अच्छा होता है।
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