Mar 17, 2025
पनीर या टोफू, कौन है प्रोटीन का असली सरताज, किसे खाते ही फूलेंगी मसल्स
Vineet
पनीर Vs टोफू
अक्सर हम सोच में पड़ जाते हैं कि प्रोटीन के लिए पनीर खाएं या टोफू? दोनों ही हेल्दी ऑप्शन हैं, लेकिन ज्यादा प्रोटीन किसमें है? चलिए, आज इस कंफ्यूजन को दूर करते हैं।
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पनीर में कितना प्रोटीन है?
पनीर भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। यह दूध से बनता है और प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। 100 ग्राम पनीर में लगभग 18 से 20 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। साथ ही, इसमें कैल्शियम और विटामिन भी भरपूर होते हैं।
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टोफू में कितना प्रोटीन है?
टोफू सोया दूध से बनने वाला प्रोटीन रिच फूड है। 100 ग्राम टोफू में करीब 8 से 10 ग्राम प्रोटीन मिलता है। यह लो-कैलोरी और लो-फैट होने के कारण वेट लॉस डाइट के लिए बढ़िया है।
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पनीर खाने के फायदे
पनीर का सेवन मसल्स को मजबूती देता है और हड्डियों को ताकतवर बनाता है। इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों की सेहत को सुधारता है और एनर्जी बढ़ाता है। इसके अलावा, यह पेट भरने वाला और स्वादिष्ट भी होता है, जो इसे भारतीय व्यंजनों में खास बनाता है।
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टोफू खाने के फायदे
टोफू लो-कैलोरी और कम वसा वाला होता है, जो वेट मैनेजमेंट के लिए फायदेमंद है। इसमें आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरमार होती है, जो हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं। वेगन और शाकाहारी लोगों के लिए यह प्रोटीन का बढ़िया विकल्प है।
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कैलोरी और फैट की तुलना
अगर कैलोरी की बात करें, तो 100 ग्राम पनीर में लगभग 265 कैलोरी होती है, जबकि 100 ग्राम टोफू में सिर्फ 76 कैलोरी होती है। अगर आप डाइट पर हैं या वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो टोफू बेहतर विकल्प हो सकता है।
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क्या है आपकी पसंद?
तो, अब आप बताइए! आपकी पसंद क्या है-पनीर या टोफू? या फिर आप दोनों को ही बैलेंस करके अपनी डाइट में शामिल करते हैं? कमेंट में जरूर बताएं!
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बैलेंस बनाकर चलें
सेहतमंद रहने का सबसे अच्छा तरीका है बैलेंस डाइट। दोनों में ही अपनी-अपनी खूबियां हैं, तो क्यों न दोनों को मिलाकर अपने खाने में शामिल करें और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं!
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अपनी पसंद का रखें ध्यान
कुछ लोगों को पनीर सूट होता है, तो कुछ को टोफू। जरूरी नहीं है कि दोनों सभी के लिए समान रूप से काम करें। ऐसे में आपको अपनी जरूरत के अनुसार इन्हें डाइट में शामिल करने की जरूरत है।
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