VIDEO: बिरयानी खाने के लिए डेढ़ किलोमीटर लंबी लाइन, सुबह 4 बजे से कतार में लगे लोग

बिरयानी के लिए डेढ़ किमी लंबी लाइन, सुबह 4 बजे से लगी कतार 

होसकोटे (कर्नाटक): खाने के शौकीनों के लिए उसके क्या मायने है इसकी एक झलक कर्नाटक के होसकोटे में देखने को मिल रही है। यहां बिरयानी के शौकीन एक प्लेट बिरयानी के लिए कई किलोमीटर का सफर तय कर सुबह चार बजे दुकान के सामने खड़े हो गए और ज्यों-ज्यों दिन बढ़ता गया, त्यो-त्यों कतार भी लंबी होती गई। करीब डेढ़ किलोमीटर तक लगी इस कतार में सैंकड़ों की संख्या में लोग बिरयानी खरीदने के लिए अपनी बारी का इंतजार कर रहे हैं।

सुबह 4 बजे से पहले से कतार
इस बिरयानी दुकान के बारे में कहा जाता है कि यह शहर की सबसे स्वादिष्ट बिरयानी परोसती है जिसका अंदाज भी अलग है। एक ग्राहक ने बताया, 'मैं यहां सुबह 4 बजे पहुंचा और सुबह 6.30 बजे मुझे मेरा ऑर्डर मिला क्योंकि यहां लंबी कतार थी। इस बिरयानी का स्वाद बेहद स्वादिष्ट है और पूरा पैसा वसूल है।' कई लोगों का कहना है कि ऐसी स्वादिष्ट बिरयानी इस शहर में कहीं और मिलती ही नहीं है।

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एक दिन में हजार किलो से अधिक बिरयानी
वहीं दुकान के मालिक ने बताया, 'हमने लगभग 22 साल पहले यह स्टाल खोला था। हमारी बिरयानी में किसी भी तरह का प्रिजर्वेटिव नहीं डाला जाता है। हम एक दिन में हजार किलोग्राम से अधिक बिरयानी परोसते हैं।' कुछ दिन पहले भी इस दुकान का वीडियो वायरल हुआ था। आपको याद होगा इस तरह की लाइनें तब देखी गई थी जब दिल्ली में लॉकडाउन के दौरान शराब की दुकानें खुली थीं।

आपको बता दें कि दक्षिण एशियाई देशों में बिरयानी लोगों की सबसे पसंदीदा डिश में से एक है जो विशेष मौकों के दौरान बनाई जाती है। बिरयानी वेज और नॉनवेज दोनों तरह से बनाई जाती है और इसके लिए चावल के साथ- साथ विशेष तरह के मांस या सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है।